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クックパッド、SNSに投稿してくれる1,000名様に… 発芽米(500g)無料でお試しのチャンス! いまだけ!

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発芽米とは?

\ 玄米を発芽させた理想的なお米! /

米は精米することで、栄養が豊富なぬかや胚芽が取り除かれるので、白米は玄米に比べて栄養価が低くなります。一方、玄米は栄養価が高いですが、食感がかたくて食べづらい欠点があります。「発芽米」は、玄米を水につけてほんの少しだけ発芽させたもの。芽を出すことで、栄養価がグンとアップ!さらに発芽するときの酵素のはたらきで、甘みやうまみも増します。しかも、発芽するために、ぬか層がやわらかくなって食べやすくなります。「発芽米」は栄養、おいしさ、食べやすさの三拍子が揃った玄米です。

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白米と比べて抜群の栄養バランス!

\ たくさんの栄養をしっかり摂れる! /

白米と発芽米の栄養価を比較すると、「発芽米」には、記憶力・集中力のGABA(ギャバ)が白米の約10倍、米ぬかだけに含まれて年齢とともに気になる悩みにアプローチするオリザノールも白米の約10倍。サビから体を守るビタミンE、腸内環境を整える食物繊維、マグネシウムやカルシウムも白米より多く含まれています。

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他にもメリットいっぱい!

ウエストがサイズダウン! 肥満傾向にある成人12名に主食を「発芽米」にして1日240g(お茶碗2杯程度)を2ヵ月間食べてもらったところ、ウエストサイズが低下しました。低GI食品の「発芽米」を食べることで、お腹についた脂肪がエネルギー源として燃焼されやすくなり、ウエストがサイズダウンしたと考えられます。

血糖値にもうれしい変化が! 糖尿病の11名に6週間ずつ、「発芽米」もしくは白米を1日につき、180gを3回食べてもらったところ、「発芽米」を食べ続けた後には血糖値が改善し、一方、白米を食べた時では変化が認められませんでした。「発芽米」は食物繊維を多く含み、食後の血糖値にアプローチし、糖代謝に良い影響を与えるのだと言えます。

お通じもスッキリ! 21名に「発芽米」を2週間食べてもらったところ、過半数の人の便通の改善がみられました。 これは、「発芽米」に含まれる食物繊維の働きによるものと考えられます。「発芽米」に含まれる食物繊維の量は、白米の約6倍にも及びます。

美肌にもうれしい報告が! 29名に「発芽米」を8週間食べ続けてもらったところ、肌に含まれるコラーゲン量が増加することが分かりました。「発芽米」は、ビタミンやミネラルなど大切な栄養素を豊富に含んでいるため、足りない栄養を補い、体の内側から肌に働きかけたのだと考えられます。

だから 発芽米は家族みんなにうれしい健康ごはんです!

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しかも、おいしくて食べやすい!

\ おいしさのヒミツは? /

おいしさのヒミツは3つ! 1.  発芽することで酵素が活性化。でんぷんなどの糖質が小さく分解されて、味を感じやすくなり、甘みが増す! 2.  たんぱく質もアミノ酸に分解されるのでうまみもアップ! 3.  発芽するときに玄米の皮が柔らかくなって、プチプチもちもちしたやわらか食感に!

でんぷん 酵素が分解する 小さくなると味を感じやすくなる 甘みが増す!

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おいしい発芽米!レシピ

\ 家族みんながよろこぶおいしいレシピがいっぱい!/

  • \  時短・簡単! / さば缶、とろろかけごはん レシピをチェック
  • \  子ども喜ぶ! / 和風オムライス レシピをチェック
  • \  お弁当にも! / 小松菜の韓国風海苔巻き レシピをチェック

他にもおいしいレシピいっぱい! クックパッド レシピコンテスト テーマや商品に合わせて、オリジナルレシピを応募するユーザー参加型企画です。受賞すると素敵な賞品がもらえます。栄養士さんおすすめのおいしい食べ方や、みんなの応募レシピが見られるので、献立のネタ探しにものぞいてみてくださいね! 栄養士さんのお手本レシピも♪

詳しくはコチラ

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応募期間
第一回:2015年11月2日(月) 〜 2015年11月8日(日)
第二回:2015年11月9日(月) 〜 2015年11月15日(日)
第三回:2015年11月16日(月) 〜 2015年11月23日(月)
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発芽米(500g)
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当選者の方には、各応募期間終了日から1〜2週間後にモニター品をお届け!

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