発芽マイスターへの道 クイズ10番勝負

正解は… Aの「研がずに炊ける」です!

解説

無洗米は研ぐ手間を省くために通常の精米よりぬかを多く取り去っているお米です。一方発芽米は、クリーンな環境で製造し、菌の管理も徹底していますので洗わなくてもよいくらい清潔なお米と言えます。研いでしまうとせっかくの栄養が流れ出てしまうので、ぜひ、洗わずに炊いてお召し上がりください!

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