ほかの野菜よりポリフェノール含有量が多い

ポリフェノールとは、植物に含まれる色素・渋味・苦味成分のことで、紫外線などから身を守るために作られます。日光を浴びてすくすくと育ったケールは、ほかの野菜に比べてポリフェノール総量が多いことがわかってきました。

ポリフェノールが内側からのキレイを育む

ポリフェノールは、サビない毎日をサポートしてくれる重要な成分。美容の面でも、継続して摂り続けることが大切です。

11種類のビタミン、13種類のミネラルなど
たくさんの栄養素をいっぺんに摂れる^※

ケールにはさまざまな種類の成分が含まれ、その栄養価の高さから「野菜の王様」とも称されています。ベータカロテン（プロビタミンA）、ビタミンC、Eを同時に摂ることができ、体内美容を後押ししてくれます。
※出典：「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」

What's「青汁」？

1943年（昭和18年）、栄養補給を目的に日本初の青汁が誕生したといわれています。緑色の野菜を使った飲み物の総称が「青汁」で、実は原料はいろいろなのです。

青汁の原料は大きく分けて2種類

青汁の代表的な原料は、ケールと大麦若葉です。ケールはキャベツの原種で栄養が豊富。大麦若葉は、大麦に花がつく前の若葉のことで、口当たりの良さが特長です。

＊大麦若葉パウダーを1とした場合のケールパウダー（ミネラル農法）との栄養素比較（100g当たり）。いずれも素材の⽐較であり、製品の⽐較ではありません。（ファンケル調べ）

さらに苦味を抑える独自製法で飲みやすさもアップ！

ケールが苦くなるのは、葉が傷つけられたときに苦味成分が発生するから。ファンケルの青汁は独自の製法でケールの苦味を抑え、おいしさを引き出しています。

イラスト：あいかわけいこ