寒い季節にぴったり！
体も心もホッと温まる雑炊

　材料（2人分）　

発芽米入りごはん（白米と発芽米を2：1で炊いたもの）・・・150g
れんこん（すりおろし）・・・100g
にんじん（みじん切り）・・・1/8本
ごぼう（みじん切り）・・・2.5cm
こんにゃく（みじん切り）・・・10g
かつお昆布だし・・・1カップ
塩・・・小さじ1/2
薄口しょうゆ・・・小さじ1/2
いくら・三つ葉・・・各適量

　作り方　

1.	かつお昆布だしに、れんこん、にんじん、ごぼう、こんにゃくを加え、ゆっくりかき混ぜながら5分くらい煮る。
2.	1.に塩、薄口しょうゆを入れ、発芽米入りごはんを加え、沸騰したら火を止める。
3.	器に盛り、いくらと三つ葉を乗せる。

発芽米シリーズ