たけのこと塩昆布の旨味たっぷり。木の芽香る、春らしい味わい

　材料（2人分）　

発芽米入りごはん（白米と発芽米を1：1で炊いたもの）・・・2杯分（300g）
ゆでたけのこ（1㎝角に切る）・・・80g
塩昆布・・・5g
バター・・・10g
木の芽（または青じそ）・・・適量

　作り方　

1.	炊き立ての発芽米入りごはんにゆでたけのこ、塩昆布、バターを加えて混ぜ合わせる。 One Point！　 市販のゆでたけのこの場合は角切りにした後、沸騰した湯でサッとゆでると臭みが抜けます。
2.	器に盛り、木の芽をのせる（手のひらでパンッと叩くと香りが立ちます）。

[1人分の栄養価]
エネルギー301kcal、たんぱく質5.7g、脂質5.1g、糖質57.5g、食塩相当量0.6g