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トマトリゾット

トマトリゾット

トマトリゾット

粒立ちが良い発芽米なら、適度に噛みごたえのある本格的なリゾットも簡単。口の中でさらりとほどけて、トマトのやさしい酸味と豊かな旨味が広がります。

2021.3.18

からだうれしい 発芽米ごはん

体にやさしいリゾットで、心も満たす

体にやさしいリゾットで、心も満たす

材料(2人分)

  • 発芽米…1合
  • 玉ねぎ(みじん切り)…1/2個
  • にんにく(みじん切り)…1かけ
  • ベーコン…40g
  • オリーブオイル…大さじ1・1/2
  • A
  • 熱湯…2カップ
  • トマト缶…200g
  • 固形ブイヨン…1個
  • B
  • 粉チーズ…大さじ1
  • 塩・こしょう…各適量

作り方

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを弱火で炒め、しんなりしたらベーコンを加えてさらに炒める。
  2. 発芽米を加えて弱火で焦げないように5分ほど炒めたら、Aを加える。
  3. 弱火で12分~15分、時々かき混ぜながら煮込み、好みの硬さになったらBを加える。
  4. 器に盛り、お好みでイタリアンパセリ(分量外)をのせる。

発芽米シリーズ

発芽米

発芽米
1kg 963円(税込)

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発芽米 白米仕立て

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健康八穀ごはん

健康八穀ごはん
600g 1,570円(税込)

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